アルコールの吸収を穏やかにするたんぱく質や、代謝を助けるスパイスを組み合わせましょう。鶏胸肉やキノコ類を炒めて酒を振り、ふたをして蒸し焼きに。チーズを乗せて余熱で溶かし、カレー粉をかけて召しあがれ。