気になる症状改善メニュー
効果バツグン!アレにはコレ!
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10月紙面掲載
血圧が気になるときは…
サワラに含まれるDHAやEPAには、血圧を下げる効果が期待できます。小口切りのネギと白みそ、みりんを混ぜ、酒を振って蒸したサワラに塗って召し上がれ。
血糖値が気になるときは…
コンニャクに含まれる水溶性食物繊維は、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。下ゆでしたコンニャクとごま油、唐辛子、麺つゆを鍋に入れ、炒め煮にして召し上がれ。
夕食が遅くなったときは…
糖質の多い食品は避け、たんぱく質を中心に摂取しましょう。フライパンにサケとキャベツを入れ、酒を加えて蒸し焼きに。麺つゆ、レモン汁を絡めて召し上がれ。
ダイエットには…
ショウガやシシトウガラシには代謝アップの効果が期待できます。みじん切りのショウガとシシトウガラシを炒め、みそ、酒、みりんを加えてシシトウみそに。おにぎりに塗って召し上がれ。
紫外線のダメージを修復
柿には、抗酸化作用のあるビタミンCがたっぷり含まれています。柿とヨーグルト、甘酒をミキサーにかけたフルーツスープがおすすめです。