気になる症状改善メニュー
効果バツグン!アレにはコレ!
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4月紙面掲載
おなかの調子が悪いときは…
整腸作用が期待できるものを取り、胃腸を休ませましょう。ヨーグルトを電子レンジで少し温め、甘酒とバナナを加えて召し上がれ。
ホルモンバランスを整える
豆腐の大豆イソフラボンにはホルモンバランスを整える効果が期待できます。水を切った豆腐とニラ、ショウガ、鶏ミンチを混ぜ合わせてギョーザの皮で包み、きつね色に焼き上げましょう。
緊張をほぐすには…
鶏胸肉に豊富な「トリプトファン」は、緊張をほぐす働きが期待できます。塩こうじとスパイスに漬けた鶏胸肉で水菜やパプリカを巻き、電子レンジで加熱したロール巻きがおすすめ。
爪の健康のためには…
レバーに含まれる亜鉛は、爪の主成分「ケラチン」の合成に必要なミネラルです。下処理した鶏レバーとキノコ類を赤ワイン、しょうゆ、砂糖で煮込んで召し上がれ。
脳の活性化には…
シジミに含まれるオルニチンは脳の活性化に欠かせません。砂抜きしたシジミと斜め切りにしたアスパラガス、みじん切りのニンニクを炒め、酒を振って蒸し煮に。