気になる症状改善メニュー
効果バツグン!アレにはコレ!
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8月紙面掲載
食欲がないときは…
スパイスは胃液の分泌を活発にし、食欲を刺激します。ニンニクやタマネギ、ピーマン、ウインナーなどを炒めてトマト缶、カレー粉、チリパウダーで味付け。ご飯を加えてジャンバラヤに。
体の抵抗力アップには…
唐辛子に含まれるカプサイシンは、体の抵抗力を高める効果が期待できます。豚肉とニンニク、キムチを炒め、鶏がらスープ、コチュジャン、豆腐、アサリを加えて煮込んだスンドゥブチゲがおすすめ。
活性酸素を撃退!
ごまに含まれるセサミンには強い抗酸化作用が期待できます。豚肉や白菜、水菜、パプリカをフライパンに重ねて焼酎で蒸し煮に。すりごま入りのポン酢をかけて召し上がれ。