気になる症状改善メニュー
効果バツグン!アレにはコレ!
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9月紙面掲載
筋肉痛の改善には…
疲労した筋肉を修復するのに必要なたんぱく質を中心に、栄養素をバランス良く摂取しましょう。グリルで焼いたサケとダイコン、レンコン、パプリカなどの野菜をだし汁、酒、しょうゆ、みりんで煮たうま煮をどうぞ。
食べ過ぎてしまった後には…
取り過ぎた塩分を体外に排出するカリウムや、代謝を促すビタミン、ミネラルが多く含まれている海藻類や野菜類がおすすめ。鶏がらスープに白菜キムチとワカメ、ごま油を加え、白煎りごま、白ネギを散らして召上れ。
「秋バテ」対策には…
ビタミンB1を含む里芋は疲労回復の効果が期待できます。電子レンジで加熱してすりこ木でつぶした里芋に、たたいた梅干しと青ネギを加え、めんつゆで味付けて和風サラダに。
運動前におなかがすいたら…
空腹で運動すると低血糖症になるおそれがあります。素早くエネルギーに変わるスムージーを取りましょう。消化を促すアミラーゼを含む小松菜と、エネルギーが長く持続するバナナなどを合わせたスムージーがおすすめ。