気になる症状改善メニュー
効果バツグン!アレにはコレ!
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1月紙面掲載
関節痛の予防には…
ヤマイモの粘り成分には関節痛予防の効果が期待できます。棒状に切ったヤマイモとカレイをのりで巻いて揚げ、青ジソを添えて。
喉が痛いときは…
黒豆のアントシアニンは喉の痛みを和らげる効果が期待できます。黒豆の蒸し煮と炒めたタマネギをチキンスープで煮て、生クリームを加え裏ごししてポタージュに。
冷え症の改善には…
カブに含まれる栄養素は胃腸を温める効果が期待できます。すりおろしたカブと泡立てた卵白を混ぜ合わせ、白身魚にのせてかぶら蒸しに。