気になる症状改善メニュー
効果バツグン!アレにはコレ!
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7月紙面掲載
のぼせの緩和には…
利尿作用のあるキュウリは、体内にこもった熱の排出を促す効果が期待できます。豆乳とだしを合わせた冷たいスープに刻んだキュウリを加えて。
スポーツのパフォーマンスアップに…
スイカに含まれるアミノ酸のシトルリンには運動パフォーマンス向上の効果が期待されます。切ったスイカとカッテージチーズを合わせてサラダにしましょう。
シミ予防には…
トマトの赤い色素、リコピンにはシミを増やす活性酸素の働きを抑える効果が期待できます。トマトとニンニク、魚介類を炒めてゆでたペンネに加えてどうぞ。
物忘れが気になるときは…
卵は脳の神経伝達物質の原料になるとされています。トマトやニンジンなど、抗酸化栄養を含む緑黄色野菜をドレッシングであえ、細かく刻んだゆで卵を散らしてミモザサラダに。