カブに含まれる成分「イソチオシアネート」には、抗炎症作用が期待できます。一口大に切ったカブと鶏ひき肉を炒め、酒、ご飯、塩、鶏がらスープ、とろろを加えて煮込んだおかゆをどうぞ。