気になる症状改善メニュー
効果バツグン!アレにはコレ!
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9月紙面掲載
冷え予防には…
ショウガは加熱したものと非加熱のものを一緒に摂取することで、より体を温める効果が期待できます。桜エビと千切りのショウガを炒めて炊き込みご飯に。さらに千切りショウガを散らして召し上がれ。
持久力アップには…
鉄は酸素を全身に運ぶだけでなく、エネルギーを作り出すための必須成分。鉄を多く含むアサリのむき身と大豆の水煮を炒め、カットトマトとスープの素を加えてトマト煮に。
腸内環境を整えるには…
食物繊維と発酵食品を一緒に摂取すると、腸内環境を整える効果が期待できます。好みのキノコに酢を加えたトマトソース、オリーブ油、パルメザンチーズをかけてホイル焼きに。
貧血予防には…
枝豆には鉄分が豊富に含まれています。弱火で加熱した鍋で小麦粉をよく混ぜ、ゆでた枝豆と牛乳をミキサーにかけたものを少しずつ加えてクリームソースに。冷蔵庫で冷やし、パスタに絡めて召し上がれ。