カルシウムだけでなく、その吸収率を高めるビタミンDも含まれている魚介類を積極的に食べましょう。開いたイワシに小麦粉を振り、フライパンで焼きます。しょうゆとみりん、酒、砂糖を加えてかば焼きに。

常温で保存できる魚肉ソーセージは、簡単にたんぱく質を補える優秀な食材です。冷凍ブロッコリーを蒸し焼きにして、カットした魚肉ソーセージを加えて炒め、バターと麺つゆで味付けして召しあがれ。

栄養価が高く、健康に良い食材として注目されるオートミールで、簡単リゾットを作りましょう。インスタントのミネストローネなどのスープとクイックオーツを鍋に入れて加熱し、粉チーズを振って召しあがれ。

サケに含まれる赤い色素「アスタキサンチン」には、強い抗酸化作用が期待できます。サケとはんぺん、ネギ、シソ、ショウガを刻んでよく混ぜ、フライパンで焼いて和風ハンバーグに。