納豆には、脂質の代謝に関わるビタミンB2が含まれています。ざく切りにしたホウレンソウや細切りのニンジンなどの野菜をゆで、水分を切ります。野菜と納豆、麺つゆ、かつお節を混ぜ合わせて副菜にどうぞ。

キウイに含まれる抗酸化物質は、睡眠の質の改善に役立つといわれています。みじん切りにしたキウイとレモン果汁、オリーブオイル、蜂蜜を混ぜたドレッシングをサラダにかけて召しあがれ。

モロヘイヤに含まれるポリフェノールには、抗肥満効果があるといわれています。みじん切りにしたニンニクとショウガを炒め、豚ひき肉、モロヘイヤ、カレー粉、酒、水を加えて煮たスープをどうぞ。

脳の構成材料である良質な脂質やたんぱく質などが含まれる卵を積極的に食べましょう。溶き卵、すり下ろした長芋、塩、かつお節、キャベツを混ぜます。フライパンに豚肉と生地を入れ、蒸し焼きに。