体内の余分な塩分を排出する働きがあるカリウムが豊富で、むくみ解消に役立ちます。素早くエネルギー源になる糖質も多く含まれています。

ビタミンCやβ－カロテンが豊富に含まれています。辛味成分のカプサイシンは、血行を良くする効果があるといわれています。