旬菜
季節の“おいしい”で健康に
旬菜 イメージ
11月紙面掲載
マハゼ/真沙魚
低脂肪、低カロリーで良質のたんぱく質を多く含み、血圧の上昇を抑えるといわれるカリウムが豊富。カルシウムを多く摂取できます。
ユズ/柚子
ビタミンCやβ−カロテンが豊富で、肌を健やかに保つ効果が期待できます。皮に多いヘスペリジンは、血流の改善に役立ちます。