ヘルシー用語辞典
気になるワードの意味がわかる
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3月紙面掲載
マイオカイン
筋肉から分泌されるさまざまなホルモンの総称。運動による筋肉の収縮を繰り返すことで分泌されるマイオカインが、代謝アップや生活習慣病予防、脳の認知機能アップなどの要因となる可能性があるといわれている。
鉄欠乏性貧血
食品から十分な鉄分を摂取できていない場合などに起こる貧血。米国で鉄欠乏性貧血が増えているという報告が発表された。牛肉の摂取を控える人が増えたことや、食品自体に含まれる鉄分の減少が背景にあるという。
ピープロテイン
エンドウ豆から作られる、植物性プロテインの一種。環境への負荷が小さく、大豆アレルギーの人でも食べられる可能性があることから注目されている。筋肉のエネルギー源となる必須アミノ酸「BCAA」が豊富に含まれているという。
行動変容ステージ
食事や運動などの習慣を変えるとき、人は五つのステージを通るという考え方。生活習慣の改善のためには、「無関心期」「関心期」「準備期」「実行期」「維持期」というそれぞれのステージに合わせた働き掛けが必要だといわれている。