たんぱく質の栄養価を表す指標。食品に「必須アミノ酸」がバランス良く含まれていれば高い数値になる。肉や魚などの動物性食品は、アミノ酸スコアが高い。複数の食材を一緒に摂取することにより、アミノ酸スコアの向上が期待できる。

水の飲み過ぎなどが原因となり、血液中のナトリウム濃度が極端に低くなること。軽い虚脱感や疲労感に襲われ、悪化すると、頭痛や嘔吐（おうと）、筋肉のひきつりといった症状が表れる。命に関わる恐れもあるので注意が必要。

ゲームのやり過ぎで生活に支障を来す「ゲーム依存」に陥る人が増えている。医療機関では、依存傾向のある青少年に対し、集団で規則正しい生活をして、野外体験活動などを行う「治療キャンプ」が実施されている。

大豆ミートやオーツミルクなど、植物性の食材からなる食品と、それらを取り入れるライフスタイルを指す。健康的で環境にも良いといわれ、食生活における新たな選択肢として注目されている。