ビタミンAが多く含まれ、免疫力を高める効果があるといわれています。脂質の代謝を促すビタミンB2も豊富です。

漢方では、せきやたんを鎮める作用や、利尿作用が知られています。酸味成分のクエン酸は、疲労回復に効果があるといわれています。

さまざまな種類のビタミンが含まれ、肌を健やかに保つ効果が期待できます。鉄やカリウムなどのミネラルも豊富です。