体内の余分な塩分を排出するカリウムが豊富で、高血圧予防の効果が期待できます。食物繊維や甘み成分の「ソルビトール」を含み、便秘改善にも役立ちます。

ビタミンCや、体内でビタミンAに変化するカロテンが豊富。食物繊維も多く含み、便秘解消に役立つといわれています。

酸味成分のクエン酸が豊富で、新陳代謝を高めて疲労回復に役立ちます。香り成分のリモネンには、気持ちを鎮める効果があるといわれています。

脂質が多く、EPAやDHAが豊富。カルシウムの吸収率を高めるビタミンDも多く含み、骨粗しょう症予防に役立つといわれています。