アブラナ科独特のイソチオシアネートを含み、免疫機能を高める効果が期待できます。ビタミンCが豊富で、風邪予防に役立つといわれています。

高血圧を予防し、コレステロール値を下げる効果が期待できるタウリンを含みます。亜鉛が豊富で、老化防止にも役立ちます。