旬菜
季節の“おいしい”で健康に
旬菜 イメージ
11月紙面掲載
ブロッコリー
NEW!
ビタミンCが豊富で、体内での活性酸素の発生を抑える効果が期待できます。風邪や高血圧、動脈硬化などの予防に役立つといわれています。
シシャモ/柳葉魚
カルシウムが豊富で、骨が軟らかく丸ごと食べられるため、骨粗しょう症の予防に役立ちます。ビタミンEやB2も多く含まれています。
ソバ/蕎麦
ビタミンB群を多く含み、疲労回復に役立つといわれています。「フラボノイド」も多く、血中脂質の酸化を防いで動脈硬化予防に役立ちます。