旬菜
季節の“おいしい”で健康に
旬菜 イメージ
6月紙面掲載
ニガウリ/苦瓜
NEW!
苦味成分には胃液の分泌を促す働きがあり、食欲増進効果が期待できます。ビタミンCも豊富で、夏バテ予防に役立ちます。
アユ/鮎
天然アユはペプチドの一種・アンセリンを多く含んでおり、うま味があります。内臓にはビタミンA・Dが豊富で、肌を健やかに保つといわれています。
メロン
体内の余分な塩分を排出する働きがあるカリウムが豊富で、むくみ解消に役立ちます。素早くエネルギー源になる糖質も多く含まれています。