サバに含まれるDHAやEPAには、中性脂肪を減らす効果が期待できます。サバの水煮をほぐし、薄切りにしたタマネギ、パプリカと混ぜて、砂糖、塩、酢で味付けしたサラダをどうぞ。

カリウムなどのミネラルが豊富に含まれているトマトを摂るのがおすすめです。ニンニクとタマネギ、シーフードを炒めてごはんを加え、トマトジュース、白ワイン、コンソメで煮込んでリゾットに。

代謝を促進するビタミンB群が豊富に含まれるアボカドがおすすめです。鶏ひき肉を炒めて切ったアボカドを加え、焼き肉のたれで味付けます。ごはんに乗せて召しあがれ。

カレー粉には、食材を傷みにくくする効果が期待できます。冷凍コーンと斜め切りにしたアスパラガスを炒め、カレー粉、麺つゆで味付けをした色鮮やかな一品をどうぞ。

カルシウムは、レモンなどに含まれるクエン酸と一緒に摂ることで吸収率が高まるといわれています。牛乳にレモン果汁、蜂蜜を加えて混ぜたラッシーがおすすめです。