カニカマなどの主原料であるスケソウダラのたんぱく質には、筋肉を増加させる作用があることが分かっています。ゆでたそうめんにカニカマや天かす、かつお節をトッピング。麺つゆをかけて召しあがれ。

鉄とビタミンB12が豊富なアサリがおすすめです。アサリのむき身とささがきにしたゴボウをだし汁、しょうゆ、酒、砂糖で煮て、卵でとじれば柳川風に。

朝食で、睡眠ホルモン「メラトニン」のもととなる「トリプトファン」を摂取するのがおすすめです。すり鉢ですったアーモンドにしょうゆ、みりんを加え、ゆでたサヤインゲンとあえてどうぞ。