気になる症状改善メニュー
効果バツグン!アレにはコレ!
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11月紙面掲載
腸内環境を整えるには…
エノキは食物繊維を豊富に含み、腸内の善玉菌を増やす効果が期待できます。ほぐしたエノキに衣を付け、油でカリッと揚げましょう。
脂肪の吸収を抑えるには…
酒かすにはレジスタントプロテインという希少なたんぱく質が含まれ、脂肪の吸収を抑える効果が期待できます。酒かすや白みそ、牛乳を合わせたソースでグラタンを。
肌の新陳代謝を促すには…
ヒジキに豊富なヨウ素は、新陳代謝アップに役立ちます。鶏肉にゴボウ、ヒジキなどを加えてつくねを作り、照り焼き風の甘辛いたれをからめて召し上がれ。